Bien que la plupart soient à base de lait, des protéines sans lactose ont été développées pour les personnes allergiques au lait. Certains sont fabriqués à partir de produits laitiers sans lactose. D'autres ne contiennent aucun produit laitier, comme les protéines végétales et les produits à base d'œufs et de bœuf.
Si vous recherchez des produits végétaliens ou végétaliens, il y a plus d'options que jamais. Certaines des protéines végétales les plus populaires comprennent:
Soja est unique car c’est l’une des seules protéines végétariennes complètes. Les produits à base de soja sont riches en trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) qui aident également votre corps à récupérer et à se reconstruire après une activité physique. Il contient également beaucoup de glutamine, qui aide votre corps à récupérer après l'exercice, et d'arginine, qui aide à dilater les vaisseaux sanguins pour que les nutriments arrivent plus rapidement à vos muscles.
Pois est une option de plus en plus populaire, généralement à base de pois cassés jaunes. Il ne contient pas la même quantité de trois BCAA que le lactosérum, mais présente un profil d'acides aminés plus complet que de nombreuses autres options végétariennes. C'est un ingrédient commun dans les mélanges végétariens, mais également populaire chez les personnes allergiques aux produits laitiers.
riz brun Ce n’est pas une protéine complète, mais cela ne signifie pas nécessairement que cela ne vaut pas la peine de la prendre – tant que vous en prenez suffisamment. Une étude de premier plan a révélé que les hommes entraînés par la résistance qui prenaient 48 grammes de riz isolat les jours d’entraînement avaient des gains musculaires similaires à ceux des hommes qui prenaient la même quantité de lactosérum.
Chanvre est un choix de plus en plus populaire en raison de sa digestibilité élevée. Le chanvre contient également plus de fibres que les poudres d'origine animale, ce qui signifie qu'il peut aider à réduire les sensations de faim et contient également des acides gras oméga-3.
Protéines végétales mélangées combinez différentes sources végétales incomplètes pour former des protéines complètes, tout en capitalisant sur la grande quantité d'éléments nutritifs contenus dans de nombreuses sources végétales. De nombreuses poudres de plantes de haute qualité incluent les autres ingrédients énumérés ici, ainsi que des plantes plus exotiques telles que le sarrasin, l'amarante et toutes sortes de légumes.