Comment tirer le meilleur parti de votre probiotique

        
        

Chacun d'entre nous a une combinaison de «bonnes» et de «mauvaises» bactéries jouant un coup de force constant dans notre corps. Lorsque vous êtes hors de cause avec trop de mauvaises bactéries – peut-être provoquées par l'utilisation fréquente d'antibiotiques, de votre régime alimentaire, de niveaux élevés de stress ou de tout ce qui précède, cela peut tuer trop de bonnes bactéries. À l'inverse, les mauvaises choses, qui peuvent causer tout, du trouble digestif aux déficiences en éléments nutritifs, sont susceptibles d'être minimisées par la présence de bactéries saines.

Alors, lorsque vos bonnes bactéries intestinales sont exploitées par de mauvaises bactéries, où obtenez-vous vos renforts? Il est plus populaire que jamais pour les gens d'obtenir au moins certains de leurs probiotiques provenant de nourritures fermentées ou cultivées, comme le yogourt, le kéfir, la choucroute, le kimchi et le kombucha.

Cependant, il est aussi plus populaire que jamais d'utiliser des suppléments, d'autant plus que vous pouvez obtenir plusieurs souches de bactéries en une seule dose. Une supplémentation régulière avec des probiotiques peut également aider à résoudre les déséquilibres potentiels, d'autant plus que le contenu probiotique dans les aliments n'est pas aussi élevé que vous pourriez le croire. [1]

Lorsque vous regardez ce cas réfrigéré ou ce site Web, que vous lisez des étiquettes et que vous essayez de décider lequel des dizaines de produits probiotiques à utiliser, voici ce qu'il faut garder à l'esprit.

Le plus de souches le mieux

Il existe de nombreux types d'espèces de bactéries probiotiques, mais les deux plus courants sont le lactobacillus et le bifidobacterium. Vous trouverez l'un ou les deux dans la plupart des suppléments probiotiques, ainsi que dans les produits laitiers fermentés, comme le yogourt et le kéfir.

Cependant, il existe également de nombreuses souches qui existent dans ces catégories. En règle générale, plus les souches sont meilleures, affirme la scientifique et nutritionniste Joy Dubost, R.D. Elle suggère de choisir un supplément avec au moins trois souches différentes, puisqu'elles ont chacune des fonctions uniques qui peuvent se compléter. Plus important encore, les souches multiples vous donnent une meilleure chance d'avoir au moins quelques souches colonisées dans le tube digestif.

Considérez votre âge et votre sexe

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi de nombreux mélanges probiotiques s'adressaient aux personnes âgées? Le mélange bactérien dans votre système intestinal – parfois appelé microbiome intestinal – peut changer avec l'âge, la santé générale et le régime alimentaire.

Une autre considération est votre sexe. Pour les femmes, les probiotiques peuvent garder la zone vaginale plus acide, ce qui permet de prévenir les problèmes de mauvaises bactéries là-bas. Des problèmes comme les infections des voies urinaires et la vaginose bactérienne ont été associés à une déficience des bactéries intestinales bénéfiques. Les souches qui semblent être les plus efficaces pour réduire le risque sont lactobacillus rhamnosus et lactobacillus reuteri, mais il existe également des mélanges spécifiques pour les femmes qui peuvent fournir des souches supplémentaires. [2]

Think Billions

Les bactéries probiotiques fonctionnent en formant des colonies, et vous en avez besoin pour beaucoup. C'est pourquoi les suppléments sont vendus en fonction de combien de milliards de bactéries sont présentes au moment de la fabrication.

Mais plus n'est pas toujours mieux, voire nécessaire. Si vous êtes en général une bonne santé et semble avoir un système digestif robuste sans probiotiques, trois milliards seraient bons pour la maintenance quotidienne. Les aînés devraient viser plus haut, à environ 20 à 50 milliards, ce qui est également le niveau recommandé pour les voyages et le stress – deux conditions qui imposent le plus votre système immunitaire.

Si vous avez récemment pris des antibiotiques ou un système digestif compromis, vous voudrez peut-être commencer à l'extrémité supérieure de la gamme, à 50 milliards. Il n'y a pas eu suffisamment de recherches pour suggérer que plus haut que cela conférera des avantages supplémentaires.

Gardez la qualité à l'esprit

Si vous avez limité les choix à une formule à contraintes multiples spécifique à votre âge ou votre condition, la prochaine étape consiste à s'assurer que c'est un produit de qualité. Cela signifie vérifier les dates d'expiration et lire l'étiquette ou l'emballage pour s'assurer qu'il a été fabriqué avec des souches probiotiques en direct.

Le stockage est également important. Laisser les probiotiques à la température ambiante ne les rendra pas mal, mais ils perdront souvent une partie de leur puissance, ce qui entraînera une baisse des bénéfices. La réfrigération peut aider à prolonger la plupart des probiotiques et les aider à maintenir des comptes plus élevés sur une plus longue période de temps. [3]

Ajouter des prébiotiques

Vous pouvez améliorer l'efficacité des probiotiques en incluant davantage de prébiotiques dans votre alimentation. Les prébiotiques sont un type de fibre qui alimentent de bonnes bactéries; Essentiellement, ils sont ce que les probiotiques mangent pour rester en bonne santé. Ils peuvent être trouvés dans des aliments comme la farine d'avoine, les asperges, les artichauts, les bananes, les grains entiers, les graines de lin, les poireaux, les oignons et l'ail.

Certains suppléments ont des prébiotiques dans le cadre du mélange, mais vous pouvez également les intégrer en prenant vos probiotiques aux côtés des sources de nourriture prébiotiques, explique Jo Ann Hattner, RD, coauteur du livre Gut Insight: probiotiques et prébiotiques pour la santé et Bien-être.

"Les prébiotiques peuvent aider les probiotiques dans vos suppléments" se réveiller "dans le corps", dit-elle. "Cela signifie que vous utiliserez plus d'entre eux et que vous obtiendrez plus d'avantages pour la santé."

Références:

  1. Allgeyer, L. C., Miller, M. J., & Lee, S. Y. (2010). Qualité sensorielle et microbiologique des boissons au yogourt avec prébiotiques et probiotiques. Journal of Dairy Science, 93 (10), 4471-4479.
  2. Falagas, M. E., Betsi, G. I., Tokas, T., et Athanasiou, S. (2006). Probiotiques pour la prévention des infections urinaires récurrentes chez les femmes. Médicaments, 66 (9), 1253-1261
  3. Mortazavian, A. M., Ehsani, M. R., Mousavi, S.M., Rezaei, K., Sohrabvandi, S., et Reinheimer, J. A. (2007). Effet de la température de stockage réfrigérée sur la viabilité des microorganismes probiotiques dans le yogourt. International Journal of Dairy Technology, 60 (2), 123-127.

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