De combien de protéines ai-je besoin?

La réponse courte: Plus qu'une étiquette alimentaire vous le dira. Peut-être autant que le double.

Le gouvernement des États-Unis fixe l’apport nutritionnel recommandé pour les protéines, ainsi que pour les vitamines, les minéraux, les fibres, les graisses et les glucides. La RDA commence à un minimum d'environ 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel chez les adultes sédentaires de 18 ans et plus, soit environ 0,36 gramme par kilo de poids corporel. (L'ANR pour les enfants est plus élevé, à 1,5 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel.)

Cela se traduit par 60 grammes par jour pour une personne de 150 livres. Mais cela ne signifie pas que ce soit la cible que vous devriez viser. Pour la plupart des actifs et des sportifs, la plupart des experts considèrent que ces recommandations sont trop basses.

"Depuis des décennies, la majorité des chercheurs disent que la RDA est bien en deçà de ce qu'elle devrait être – même trop basse pour les non-actifs Douglas Kalman, Ph.D., RD, cofondateur de la Société internationale de nutrition sportive.

Dans le cours sur les fondements de la nutrition physique de Musculation-Experts, Douglas Kalman, Ph.D. ., recommande une consommation de base de 1,4 gramme par kilogramme de poids corporel pour tout le monde, ou de 0,6 gramme par livre pour toutes les personnes. Pour une personne de 150 livres, cela équivaut à 90 grammes par jour.

Bien sûr, obtenir tous ces grammes en un seul repas vous laisserait probablement avec un mal de ventre. Pour cette raison, nos experts recommandent de les répartir sur plusieurs repas contenant au moins 20 grammes et jusqu'à 40 grammes. Une fois que vous avez calculé votre apport journalier idéal, vous pouvez travailler en arrière pour planifier vos repas. Vous pouvez également utiliser notre guide pour vous montrer à quoi ressemblent 30 grammes d'aliments protéinés à partir de sources communes.

        

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