Rouleaux de bifteck de flan farci avec sauce chimichurri

Steak de flanc grillé farci de légumes et couvert d'une sauce chimichurri parfumée provenant d'Amérique du Sud: ça suffit pour que je sois enthousiasmé par la cuisine en plein air! Imaginez que vous êtes un gaucho argentin sur la plage, à la recherche de quelque chose pour ajouter de la saveur à votre dîner de bœuf grillé. Vous trouvez de la coriandre qui pousse ici, peut-être un peu de persil là-bas, un peu d'ail, un peu d'huile. Mélangez le tout et placez-le sur le bifteck de flanc grillé avec des légumes frais.

Prenez une bouchée, penchez-vous en arrière et lancez un "Buenos Dias" tôt dans la saison!

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