Notre corps est construit à partir de protéines présentes dans toutes les régions du corps, de la muqueuse cellulaire au sang en passant par le tissu musculaire. Donc, bien sûr, les protéines sont un élément nécessaire d’une grossesse en santé. Mais la poudre de protéine est-elle sans danger pendant la grossesse?
L'idée d'utiliser une supplémentation pendant la grossesse n'a rien de nouveau. En fait, de nombreuses femmes commencent à prendre des vitamines prénatales avant de devenir enceintes, anticipant ainsi les exigences croissantes qu'un fœtus fera peser sur leur corps. Ainsi, en plus d’ajouter des aliments riches en protéines à leur régime alimentaire, de nombreuses femmes considèrent les suppléments de protéines comme un moyen supplémentaire d’améliorer leur nutrition pendant la grossesse, en leur garantissant d’absorber suffisamment de nutriments nécessaires à la croissance fœtale.
Bien que seules quelques études couvrent ce sujet, nous discuterons de ce que vous devez savoir sur les besoins en protéines pendant la grossesse, ainsi que sur la sécurité de la protéine en poudre. De cette façon, vous pourrez prendre des décisions éclairées concernant la supplémentation pour vous et votre bébé.
Besoins nutritionnels pendant la grossesse
Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels de la mère et du bébé augmentent rapidement, de même que la masse corporelle de la mère. Plus précisément, les besoins en protéines augmentent afin de suivre le travail acharné du corps et la demande métabolique, car il crée de nouveaux tissus.
Les besoins nutritionnels varient selon les individus. Généralement, ils sont calculés en fonction de la masse corporelle, qui change rapidement pendant la grossesse. L'indemnité journalière recommandée actuellement pour les femmes enceintes est de 0,88 à 1,1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour pour tous les stades de la grossesse.[1]
Les recherches sur les besoins en protéines aux différents stades de la grossesse sont rares. Cependant, une étude du Journal of Nutrition suggère que les besoins quotidiens en protéines des femmes enceintes augmentent à 1,22 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel en début de gestation et à 1,52 gramme au troisième trimestre.[2] Une autre étude suggère que le dernier trimestre devrait comprendre au moins 30 grammes supplémentaires de protéines par jour.[3]
Il est important de noter que cette augmentation de protéines devrait être accompagnée d'une augmentation globale de calories pour répondre à la demande croissante du fœtus.
Le meilleur moyen pour une femme enceinte d'augmenter sa consommation de protéines consiste à utiliser des aliments complets riches en protéines, tels que des œufs, du poulet, du poisson et des haricots. Outre les protéines, ces sources de protéines alimentaires entières contiennent également d'autres nutriments importants pendant la grossesse, notamment le fer et la vitamine B12.
Consommer des protéines supplémentaires peut être difficile, en particulier pendant les premier et deuxième trimestres, lorsque l'appétit peut être amorti. Au cours de ces premiers mois, la seule idée de la viande peut vous rendre nauséeux. Dans ce cas, trouver une poudre de protéines de haute qualité peut être un excellent moyen d’obtenir les calories et les nutriments supplémentaires dont vous avez besoin dans votre alimentation pour alimenter les gains de votre bébé!
Les poudres de protéines sont-elles sûres?
Les poudres de protéines sont considérées comme sûres pour les femmes enceintes et non enceintes. Cela dit, il est toujours judicieux de commencer par prendre l’idée de prendre la poudre de protéine au-delà de votre OBGYN ou de tout autre fournisseur de soins de santé.
Au moment de choisir une protéine en poudre, lisez attentivement la liste des ingrédients. Choisissez un supplément de protéines fait avec un minimum d'ingrédients qui ont tous été vérifiés par une tierce partie. Le premier ingrédient d’une poudre protéinée doit toujours être la source (isolat de lactosérum, œuf ou mélange à base de plantes), suivi d’un édulcorant naturel (sucre de canne, stevia, etc.) et / ou d’arômes tels que vanille, cacao ou chocolat.
Des ingrédients supplémentaires comme les lécithines ou les gommes xantham, utilisés pour ajouter de la texture, sont généralement sans danger. Assurez-vous que la liste des additifs n'inclut pas de saccharine, qui n'a pas été approuvée pour la grossesse, car elle peut franchir la barrière placentaire. des stimulants, tels que la caféine; édulcorants artificiels; ou tout autre produit chimique ou agent de remplissage.
Si vous ne connaissez pas un ingrédient figurant sur l'étiquette, choisissez une autre marque ou apportez au moins l'étiquette à votre médecin. Décidez ensemble si c'est un bon choix pour vous.
Si vous souhaitez ajouter des protéines à votre alimentation mais n'aimez pas les smoothies ordinaires, découvrez quelques recettes de protéines en poudre pour satisfaire vos papilles gustatives et vous offrir une option saine et riche en protéines pour les fringales. Ajouter simplement des fruits ou de l'avoine à votre shake ou à votre smoothie peut faire toute la différence en termes de goût et de texture!
Quelles sont les meilleures poudres de protéines à utiliser pendant la grossesse?
Les sources de protéines en poudre les plus populaires peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse. Celles-ci comprennent les protéines de lactosérum, les protéines de soja, les protéines de caséine, d'autres protéines d'origine animale, les protéines d'œuf et les protéines végétales.
Les poudres de protéines sont un complément. Ils ne sont pas destinés à remplacer les aliments entiers qui aident à constituer un régime alimentaire sain. Même les substituts de repas shake ne doivent pas remplacer les aliments entiers pendant la grossesse, même s'ils contiennent les macronutriments, les acides gras essentiels et les autres vitamines et minéraux nécessaires pendant la grossesse.
Au lieu de cela, utilisez les shakes comme un repas ou une collation supplémentaire pour aider à répondre à la demande supplémentaire en nutriments et en calories du bébé en croissance! Les acides aminés essentiels (EAA) et les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), constituants des protéines, se trouvent à la fois dans les poudres et dans les aliments dans votre alimentation habituelle. Ces composants traversent la barrière placentaire et sont des régulateurs clés de la croissance et du développement.[4]
Bien que les poudres de protéines de haute qualité, sans additifs ni produits chimiques soient sans danger, la recherche reste incertaine en ce qui concerne la supplémentation en BCAA et en EAA pendant la grossesse. Le manque de données fiables à l’appui de la supplémentation signifie qu’il est probablement préférable de suivre les recommandations générales et d’obtenir ces constituants à partir de protéines alimentaires et / ou de lactosérum pour un profil comparable en acides aminés.
Comment les protéines peuvent-elles bénéficier à la grossesse et aux soins infirmiers?
Il n'est pas surprenant qu'un apport en protéines adéquat soit crucial pour la mère enceinte et le bébé à tous les stades de la gestation – mais c'est particulièrement important au cours du troisième trimestre.[3,5]
Les protéines aident à la formation d’un fort placenta et d’autres membranes et tissus extra-embryotiques pour le fœtus. Il aide également à modifier le cœur, le sang, les tissus mammaires et l'utérus chez la mère.[5] Un faible apport en protéines tout au long de la grossesse est associé à un faible poids à la naissance et à des problèmes cardiaques plus tard dans la vie.[6]
Ce besoin accru de nutriments provenant de sources alimentaires de qualité se poursuit après la naissance du bébé et pendant la lactation. Une femme qui allaite peut avoir besoin de 30% de calories en plus pour suivre la production de lait. Cette demande calorique accrue comprend un besoin accru de protéines.
Certaines recherches suggèrent même que les régimes riches en protéines augmentent non seulement le rendement de lactation, mais également la teneur en protéines du lait.[7] Donc, si vous augmentez la quantité de protéines de qualité que vous consommez à partir de bonnes sources, vous pouvez augmenter la qualité des protéines que vous produisez dans le lait maternel!
Globalement, la supplémentation en protéines est sans danger pour les femmes enceintes et allaitantes. Après avoir consommé la majeure partie de vos protéines dans les aliments entiers, utilisez de manière stratégique des poudres pour augmenter votre consommation quotidienne et évitez les aversions alimentaires courantes qui accompagnent souvent les premiers stades de la grossesse. Trouvez une protéine de qualité avec un minimum d'ingrédients et évitez tout additif qui pourrait être nocif pour vous et votre bébé.
Références
- Duggleby, S. L. et Jackson, A. A. (2002). Métabolisme des protéines, des acides aminés et de l'azote pendant la grossesse: comment la mère peut-elle répondre aux besoins de son fœtus? Opinion actuelle dans Nutrition clinique et soins métaboliques, 5 (5), 503-509.
- Stephens, L. D., McNaughton, S.A., Crawford, D., et Ball, K. (2015). Approches de promotion de la nutrition préférées par les adolescents australiens fréquentant des écoles situées dans des quartiers défavorisés: une étude qualitative. BMC Pediatrics, 15 (1), 61.
- Elango, R., et Ball, R. O. (2016). Besoins en protéines et en acides aminés pendant la grossesse. Advances in Nutrition, 7 (4), 839S-844S.
- Manta-Vogli, P.D., Schulpis, K.H., Dotsikas, Y. et Loukas, Y. L. (2018). Le rôle important des acides aminés pendant la grossesse: soutien nutritionnel. Journal de médecine materno-fœtale et néonatale, (juste accepté), 1-181.
- Stephens, T. V., Payne, M., Ball, R. O., Pencharz, P. B. et Elango, R. (2014). Les besoins en protéines des femmes enceintes en bonne santé au cours de la gestation précoce et tardive sont supérieurs aux recommandations actuelles. The Journal of Nutrition, 145 (1), 73-78.
- Blumfield, M. L. et Collins, C. E. (2014). Régimes riches en protéines pendant la grossesse: bénéfiques pour la progéniture?
- Forsum, E. et Lönnerdal, B. (1980). Effet de l'apport en protéines sur la composition en protéines et en azote du lait maternel. Le journal américain de la nutrition clinique, 33 (8), 1809-1813.